Augļu, ziedu sakē no Île Four, Ume Plum ir izgatavots no... Nu, jā. Diezgan acīmredzami. Tomēr, lai gan to bieži sauc par plūmi, patiesībā tā ir ciešāk saistīta ar aprikozi! Varbūt ne tik acīmredzami, kā mēs domājām! Umes koka ziedēšana tiek svinēta ar svētkiem un tamlīdzīgiem pasākumiem, lai gan nav jāgaida īpašs gadījums, lai atvērtu šo pudeli.